Sabemos o quanto nossos alimentos são contaminados por agrotóxicos e pesticidas.
Devemos parar de consumir frutas e vegetais pelo risco de aumentar o consumo de pesticidas indiretamente?
De forma alguma. Esses alimentos contém nutrientes vitais e fitoquímicos que protegem contra o câncer. E quanto mais jovem iniciar o hábito, melhor. O hábito vai ajudar em escolhas mais saudáveis durante a vida.
Como reduzir a exposição a pesticidas? Escolher alimentos orgânicos sempre que possível, ser bem lavados, descascar frutas e vegetais. Evitar exposição a pesticidas em domicílios.
Alimentação rica em frutas e vegetais incluindo quando possível orgânicos, alimentos coloridos e da época em todas as refeições trazem inúmeros benefícios a saúde, incluindo redução no risco de câncer. Usa-los como base na alimentação também ajuda a reduzir o saldo das calorias e é uma estratégia de redução no risco de câncer.
Uma boa alimentação durante o tratamento ajuda a reduzir e tratar efeitos colaterais com objetivo de permitir o paciente terminar o tratamento.
Você sabe quais são os alimentos mais contaminados que valem a pena investir nos orgânicos?
Dados americanos que podemos extrapolar para nossa realidade são:
1 – morango
2- espinafre
3- couve
4 – nectarinas
5- maça
6- uva
7 – cereja
8- pessego
9- pera
10- pimentão
11- salsão
12- tomates
Temos também a lista dos alimentos menos contaminados, que tudo bem consumirmos sem serem orgânicos:
1- Abacates
2- Milho
3- Abacaxi
4- Cebola
5- Mamão
6- Ervilhas
7- Beringela
8- Aspargo
9- Brocolis
10- Repolho
11- Kiwi
12- Couve flor
13- Cogumelos
14- Melão
Fonte: Nutrition and Cancer, University of Arizona / www.ewg.org